- pokupki31.ru Совместные покупки в Белгороде pokupki31.ru Хвасты, Отзывы Прочие ИНТЕРЕСНЫЕ закупки
- Найти
-
- Текущее время: 25 апр 2024, 05:01
- Часовой пояс: UTC+03:00
-
СТОП 01.12! Engros! Стильная и модная одежда! Выкуп 84!
СТОП 03.12 ВЫКУП К НОВОМУ ГОДУ !! НАЧИНАЕМ СОБИРАТЬ!! ПОКРОВСКИЙ ПРЯНИК - вкусные подарки!!! ВЫКУП - 19/23
СТОП 04.12! *БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА*! *КОЛОМЧАНКА*! В-23!
СТОП 5-7.12 НА*ТА*ЛИ Женский,мужской и детский трикотаж ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ 43
Стоп 11.12 HAPPYWEAR 23 Одежда для всех. Свiтанак.Luneva.Donella.Umka.BOSSA NOVA.
ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
- Подписались: 9
- Добавили в закладки: 4
Подписались: malena, Mikale, SvetaR, PLI, murmeow, Люда, mendess, marina_sh, natasa111
- ОлесиК
- Опытный пользователь
- Сообщения: 496
- Стаж: 11 лет 7 месяцев
- Награды: 29
- Репутация: 121
- Город: Белгород
- Меня зовут: Олеся
- Благодарил (а): 459 раз
- Поблагодарили: 330 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
Natali127, я правильно поняла, без водяной бани творожок получился?
ОлесиК
- Olga
- Опытный пользователь
- Сообщения: 456
- Стаж: 12 лет 3 месяца
- Награды: 19
- Репутация: 97
- Город: Белгород
- Меня зовут: Ольга
- Благодарил (а): 263 раза
- Поблагодарили: 403 раза
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
1
- Цитата
а у меня камамбер белой плесенью покрылся
через пару недель можно будет дегустировать
через пару недель можно будет дегустировать
Olga
Mikale
Olga
Mikale
- Olga
- Опытный пользователь
- Сообщения: 456
- Стаж: 12 лет 3 месяца
- Награды: 19
- Репутация: 97
- Город: Белгород
- Меня зовут: Ольга
- Благодарил (а): 263 раза
- Поблагодарили: 403 раза
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
Mikale, в отзывах читала ответ Алены что есть период созревания, когда сыр воняет, это нормально, вот у нас сейчас такой период) Если понюхать вблизи, то сыр пахнет приятно, грибами, а в помещении амбре то еще..)
Olga
- Mikale
- VIP пользователь
- Сообщения: 3944
- Стаж: 9 лет 5 месяцев
- Награды: 35
- Репутация: 497
- Город: пос.Майский
- Меня зовут: Елена
- Благодарил (а): 729 раз
- Поблагодарили: 438 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
Марианна29 писал(а):Доброго всем утра!
Подскажите пожалуйста, кто нибудь использовал уже готовый продукт (йогурт) для повторной закваски? На сайте вроде нет такой информации.
Эвиталия (в аптеке продается) до 6-ти раз перезаквашивается, а тут
Закваски можно перезаквашивать, по вкусу очень достойно получается.
Материнской закваской из кефира, йогурта и пр. можно пользоваться для кефира и йогурта. Девочки перезаквашивают по 2-3 раза.
Берете 100 мл ТЕПЛОГО кефира + 1 л кипяченого молока = снова кефир)))
Но, стоит ли это делать? Полезность продукта, со слов технолога, теряется и примерно равна полезности многократно разбавленного молока. А, учитывая низкую стоимость (2,3 грн. на 1 л) …
Было понятие в Советском Союзе на молочных кухнях *Суточный кефир*, такой в магазине не купишь.
Перезаквашенные (из материнской закваски) не действуют, не экономьте на близких!
Количество КОЭ (колониеобразующих элементов) при использовании материнской закваски ничтожно мало.
Использовать материнскую закваску или нет - всегда Ваш выбор.
Mikale
- domtorg
- Опытный пользователь
- Сообщения: 793
- Стаж: 11 лет 11 месяцев
- Награды: 2
- Репутация: 148
- Город: Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 324 раза
- Поблагодарили: 210 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
ДД, сегодня мой дебют. В мульте делаю мацони))) в планах моцарелла!!! Сегодня приобрела две банки дом молока, буду вливаться в вашу сырно-йогуртную компанию (нужен сырный смайлик) отпишусь как все прошло) оч хочется снять поскорее пробу,что ж все время выручать нашего тавровского поставщика итал сыров и йогурта.
domtorg
Mikale
- Mikale
- VIP пользователь
- Сообщения: 3944
- Стаж: 9 лет 5 месяцев
- Награды: 35
- Репутация: 497
- Город: пос.Майский
- Меня зовут: Елена
- Благодарил (а): 729 раз
- Поблагодарили: 438 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
domtorg, на 3 страничке почитайте мой пост Номер сообщения:#36 Сообщение Mikale » 31 июл 2015, 16:37
там инфо про мультю!
там инфо про мультю!
Mikale
- domtorg
- Опытный пользователь
- Сообщения: 793
- Стаж: 11 лет 11 месяцев
- Награды: 2
- Репутация: 148
- Город: Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 324 раза
- Поблагодарили: 210 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
1
- Цитата
Mikale писал(а):domtorg, на 3 страничке почитайте мой пост Номер сообщения:#36 Сообщение Mikale » 31 июл 2015, 16:37
там инфо про мультю!
я читала, спасибо. Мой мацони уже в холодильнике, в мульте был 8 часов на 2 литра делала, масса внутри такая желейная, тресется , но не выливается, на вкус пока был тепленький как простокваша в детстве у бабушки))) такого вкуса давно я не пробовала. В мульте была вода на дне, я померила темп 40. то есть квасился про 40 гр. может моно было выключить и на 5,5 -6 часах и оставить доходить, но в результате получилось все в норме. Окончательный вкус будет утром))))) ну а пока был вкус простоквашки, но ооооочень нежной и приятной.
domtorg
- domtorg
- Опытный пользователь
- Сообщения: 793
- Стаж: 11 лет 11 месяцев
- Награды: 2
- Репутация: 148
- Город: Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 324 раза
- Поблагодарили: 210 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
мацони по-грузински это кислое молоко, я думаю по русски это и есть простокваша.значит вкус получился правильный. Правда у бабушки это все скисалось само, без вмешательств))) ну само только скиснет домашнее, а покупное нет, завоняет и все...
http://healthage.ru/polezno-znat/polezn ... molodosti/ оч интересная инфа про мацони)))
http://healthage.ru/polezno-znat/polezn ... molodosti/ оч интересная инфа про мацони)))
domtorg
- domtorg
- Опытный пользователь
- Сообщения: 793
- Стаж: 11 лет 11 месяцев
- Награды: 2
- Репутация: 148
- Город: Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 324 раза
- Поблагодарили: 210 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
Забыла сказать , что сверху образовалась сыворотки немного. Ну это в теплом виде, может после охлаждения процесс как то изменится.
domtorg
- Mikale
- VIP пользователь
- Сообщения: 3944
- Стаж: 9 лет 5 месяцев
- Награды: 35
- Репутация: 497
- Город: пос.Майский
- Меня зовут: Елена
- Благодарил (а): 729 раз
- Поблагодарили: 438 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
domtorg, я стараюсь чтоб сыворотки не было, раньше выключаю, до состояния жидкой, но плотной "сметаны" и в холодильник, там еще гуще становится
все методом проб достигается, у каждого свой вкус - кому как нравится!
надеюсь у Вас утром будет приятная дегустация!!!
все методом проб достигается, у каждого свой вкус - кому как нравится!
надеюсь у Вас утром будет приятная дегустация!!!
Mikale
-
- Пользователь
- Сообщения: 121
- Стаж: 10 лет 11 месяцев
- Награды: 13
- Репутация: 44
- Город: Белгород
- Меня зовут: Лена
- Благодарил (а): 347 раз
- Поблагодарили: 200 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
Я себе пока купила градусник для аквариума. Делала раньше сыры ( мне давали закваски) с этим градусником, очень удобно и не дорого.
ZaharK2005
- domtorg
- Опытный пользователь
- Сообщения: 793
- Стаж: 11 лет 11 месяцев
- Награды: 2
- Репутация: 148
- Город: Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 324 раза
- Поблагодарили: 210 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
ДД) мацони утром был прекрасный с легенькой кислинкой, оч вкусно. Потом приступила к готовке моцареллы. Все получилось, уже в холодильнике. Фото позже выложу. Вкус сливочный и цвет такой домашнего молочка) Процесс приготовления увлекательный и завораживающий!!!!!А результат превосходный! ЗАКУПКА ВЕЛИКОЛЕПНЕЙШАЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
фото обязательно выложу(сама не запомнила пока как , жду что б муж помог))))
фото обязательно выложу(сама не запомнила пока как , жду что б муж помог))))
domtorg
- domtorg
- Опытный пользователь
- Сообщения: 793
- Стаж: 11 лет 11 месяцев
- Награды: 2
- Репутация: 148
- Город: Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 324 раза
- Поблагодарили: 210 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
ZaharK2005 писал(а):Я себе пока купила градусник для аквариума. Делала раньше сыры ( мне давали закваски) с этим градусником, очень удобно и не дорого.
а я градусником для воды измеряла, кот воду ребенку меряю в ванне))) все ок !!!
domtorg
- domtorg
- Опытный пользователь
- Сообщения: 793
- Стаж: 11 лет 11 месяцев
- Награды: 2
- Репутация: 148
- Город: Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 324 раза
- Поблагодарили: 210 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
.
Последний раз редактировалось domtorg 15 авг 2015, 13:22, всего редактировалось 1 раз.
domtorg
- Mikale
- VIP пользователь
- Сообщения: 3944
- Стаж: 9 лет 5 месяцев
- Награды: 35
- Репутация: 497
- Город: пос.Майский
- Меня зовут: Елена
- Благодарил (а): 729 раз
- Поблагодарили: 438 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
domtorg, поздравляю с прекрасным началом!!! очень рада, что моя закупка оказалась полезной
фото что-то не вижу в последнем сообщении...можем кому-то видно?
фото что-то не вижу в последнем сообщении...можем кому-то видно?
Mikale
- domtorg
- Опытный пользователь
- Сообщения: 793
- Стаж: 11 лет 11 месяцев
- Награды: 2
- Репутация: 148
- Город: Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 324 раза
- Поблагодарили: 210 раз
Re: ОТЗЫВЫ: мир сухих заквасок-йогурты,творог,кефир, сыры!
-
0
- Цитата
Mikale писал(а):domtorg, поздравляю с прекрасным началом!!! очень рада, что моя закупка оказалась полезной
фото что-то не вижу в последнем сообщении...можем кому-то видно?
что то фото не идет......позже, стараемся выложить.
domtorg
Вернуться в «Прочие ИНТЕРЕСНЫЕ закупки»
Перейти
- Совместные покупки в Белгороде pokupki31.ru
- ↳ Информация. Правила совместной покупки.
- ↳ Хвасты, Отзывы
- ↳ Детская одежда
- ↳ Одежда для ВСЕЙ семьи
- ↳ Обувь для взрослых и детей
- ↳ Аксессуары, всё для КРАСОТЫ
- ↳ Товары для детей
- ↳ Прочие ИНТЕРЕСНЫЕ закупки
- ↳ Товары для дома
- ↳ В НАЛИЧИИ. Все товары в наличии!
- ↳ Пристрой Участников закупок
- ↳ Детская обувь
- ↳ Женская одежда
- ↳ Мужская одежда
- ↳ Взрослая обувь
- ↳ Товары для детей
- ↳ Товары для дома
- ↳ Другое
- ↳ Детская одежда
- ↳ Пристрой организаторов
- Праздничный раздел к 23 февраля, 8 марта
- ↳ ВСЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУПКИ
- Одежда и товары для ДЕТЕЙ
- ↳ Детская одежда
- ↳ Верхняя детская одежда
- ↳ Детская обувь
- ↳ Детские товары, канцтовары
- ↳ Игрушки
- Одежда и товары для ВЗРОСЛЫХ
- ↳ Одежда для ВСЕЙ семьи
- ↳ Женская одежда
- ↳ Верхняя одежда
- ↳ Мужская одежда
- ↳ Нижнее бельё, интим. товары
- ↳ Обувь для взрослых
- Товары для дома
- ↳ Хоз. товары, посуда, бытовая химия
- ↳ Домашний текстиль, интерьер
- ↳ Продукты питания
- ↳ Сумки, кошельки, ремни, чемоданы
- ↳ Косметика, парфюмерия
- ↳ СПОРТ. Всё для здоровья и красоты.
- ↳ Бижутерия, аксессуары для волос, украшения
- ↳ Рукоделие и вышивка
- ↳ Иностранные сайты
- ↳ АВТОтовары и Электронника
- ↳ Разные закупки
- Объявления, Предложения наших партнеров
- ↳ Куплю, продам
- ↳ Детская одежда
- ↳ Для мальчиков
- ↳ Для девочек
- ↳ Детская обувь
- ↳ Для мальчиков
- ↳ Для девочек
- ↳ Товары для детей
- ↳ Товары для дома
- ↳ Другое
- ↳ Женская одежда
- ↳ Мужская одежда
- ↳ Взрослая обувь
- ↳ Услуги
- ↳ Предложения наших партнеров
- ↳ Частный детский сад Монтессори "Карамелька"
- Болталка
- ↳ Общение обо всем
- ↳ Новый год. КОСТЮМЫ. ДЕД МОРОЗ.
- ↳ Наши детки
- ↳ Кулинария
- ↳ Конкурсы на форуме
- ↳ Архив конкурсов
- ↳ Хобби и увлечения
- ↳ Новости Белгорода
- ↳ Благотворительность
- ↳ Обсуждение фирм, услуг
- ↳ Районное общение
- ↳ Белгород
- ↳ Старый Оскол
- ↳ Шебекино
- ↳ Губкин
- ↳ Юмор
- ↳ Семейная жизнь
- ↳ Кружки, секции
- ↳ Детские сады
- ↳ Здоровье
- ↳ Школы
- ↳ Праздники