- pokupki31.ru Болталка Кулинария
- Найти
-
- Текущее время: 19 апр 2024, 05:57
- Часовой пояс: UTC+03:00
-
СТОП 01.12! Engros! Стильная и модная одежда! Выкуп 84!
СТОП 03.12 ВЫКУП К НОВОМУ ГОДУ !! НАЧИНАЕМ СОБИРАТЬ!! ПОКРОВСКИЙ ПРЯНИК - вкусные подарки!!! ВЫКУП - 19/23
СТОП 04.12! *БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА*! *КОЛОМЧАНКА*! В-23!
СТОП 5-7.12 НА*ТА*ЛИ Женский,мужской и детский трикотаж ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ 43
Стоп 11.12 HAPPYWEAR 23 Одежда для всех. Свiтанак.Luneva.Donella.Umka.BOSSA NOVA.
Заготовки на зиму....
Наши рецептики
- Подписались: 12
- Добавили в закладки: 14
Подписались: PLI, Люда, Agel06, t@tk@, svetisun, Саншез, юлия31, Красуля, Lank@, Цыпленок, ЮляЮ, rasha
- Нат@ли
- Организатор СП
- Сообщения: 6248
- Стаж: 11 лет 5 месяцев
- Награды: 80
- Репутация: 606
- Город: г.Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 4854 раза
- Поблагодарили: 2449 раз
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
Хэлли, у меня нет подвала, а в квартире боюсь хранить.. у меня с осени балкон как холодильник уже.. почему бы там не хранить) шкафа нет для хранения закруток
Нат@ли
- Нат@ли
- Организатор СП
- Сообщения: 6248
- Стаж: 11 лет 5 месяцев
- Награды: 80
- Репутация: 606
- Город: г.Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 4854 раза
- Поблагодарили: 2449 раз
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
девочки, а кто делает вяленые помидоры? Юля тут писала рецепт, но по факту в реале кто нибудь делал? может какие то нюансы есть?
а инете много рецептов, и время вяления в духовке все по разному пишут и температуру...
а инете много рецептов, и время вяления в духовке все по разному пишут и температуру...
Нат@ли
- ДиДЮН
- Опытный пользователь
- Сообщения: 647
- Стаж: 12 лет 3 месяца
- Награды: 23
- Репутация: 135
- Город: Строитель
- Меня зовут: Юлия
- Откуда: Строитель
- Благодарил (а): 1128 раз
- Поблагодарили: 1457 раз
- Контакты:
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
Помоему ЮляЮ делала, но она наверное в сушилке делала.
Подарки ручной работы!
Ищу работу бухгалтера в Строителе
Ищу работу бухгалтера в Строителе
ДиДЮН
-
- Опытный пользователь
- Сообщения: 354
- Стаж: 8 лет 6 месяцев
- Репутация: 102
- Город: Белгород
- Меня зовут: Оксана
- Благодарил (а): 22 раза
- Поблагодарили: 13 раз
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
Нат@ли, я делала в этом году, вкуснятина нереальная!!! Я брала помидоры сливки разрезала пополам вынимала чайной ложкой семечки и сок и если большие половинки еще пополам. Затем на пергаментную бумагу раскладывала, присолила, посахарила и на 3 часа примерно на 110 градусов ( у меня электр. духовка с конвекцией). После добавляла в банку чесночек, прованские твары, базилик, тимьян и помидорки слоями, в конце залила маслом подсолнечным без запаха. Закрыла крышкой и в холодильник. Еще читала, чтобы специи лучше отдали свой аромат, масло можно нагреть предварительно
Ksunya
- Нат@ли
- Организатор СП
- Сообщения: 6248
- Стаж: 11 лет 5 месяцев
- Награды: 80
- Репутация: 606
- Город: г.Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 4854 раза
- Поблагодарили: 2449 раз
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
Ksunya, а как долго хранится? может простерелизовать в конце банку с помидорами? такеж в духовке на минут 15?
Нат@ли
- Нат@ли
- Организатор СП
- Сообщения: 6248
- Стаж: 11 лет 5 месяцев
- Награды: 80
- Репутация: 606
- Город: г.Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 4854 раза
- Поблагодарили: 2449 раз
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
Ksunya, ещё читала что можно с мякотью вялить, что так вкуснее, хочу попробовать с мякотью
Нат@ли
-
- Опытный пользователь
- Сообщения: 354
- Стаж: 8 лет 6 месяцев
- Репутация: 102
- Город: Белгород
- Меня зовут: Оксана
- Благодарил (а): 22 раза
- Поблагодарили: 13 раз
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
Я не закручивала, читала, что так в холодильнике можно до 3 мес хранить. Но у нас они быстро заканчиваются, в прок это много надо сушить. Выход не очень большой, для банки 0.7 примерно 2 противня помидор идет. Это больше как деликатес, а не заготовка. Можно кстати поэкспериментировать
Ksunya
Ksunya
- Нат@ли
- Организатор СП
- Сообщения: 6248
- Стаж: 11 лет 5 месяцев
- Награды: 80
- Репутация: 606
- Город: г.Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 4854 раза
- Поблагодарили: 2449 раз
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
Ksunya, у меня помидо просто оч много, поэтому уже экспериментирую)
Спасибо за совет и подсказки, буду пробовать
а можно фото твоих вяленых?
Спасибо за совет и подсказки, буду пробовать
а можно фото твоих вяленых?
Нат@ли
- ЮляЮ
- Опытный пользователь
- Сообщения: 463
- Стаж: 10 лет 11 месяцев
- Награды: 12
- Репутация: 164
- Город: Комсомольский
- Меня зовут: Юлия
- Благодарил (а): 810 раз
- Поблагодарили: 1453 раза
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
Нат@ли писал(а):Ksunya, у меня помидо просто оч много, поэтому уже экспериментирую)
Спасибо за совет и подсказки, буду пробовать
а можно фото твоих вяленых?
Наталья, вот мои вяленые. Делала в сушилке. Сушила при температуре 65-70 градусов около 4-4.5 часов. Потом нагревала масло, чтобы было горячим, но не кипело, кидала туда резаный чеснок и перчик Чили несколько кусочков. Дальше - укладывала томаты в стерилизованные баночки, прослаивая базиликом. Каждый слой поливала горячим маслом с чесноком. Утрамбовывала плотно. Стоит в холодильнике. Выход - из 5 кг 3 баночки 0.5л. Очень вкусно!
ЮляЮ
ЮляЮ
-
- Сообщения: 0
- Стаж: 6 лет 4 месяца
- Репутация: 0
- Город: Курск
- Меня зовут: Игорь
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
Взбиваем на комбайне или через мясорубку помидоры, немного болгарского перца, посолить, посластить, поперчить по вкусу, можно добавить зелень. Потом разлить по формочкам одноразовым и заморозить. Можно зимой добавлять в блюда при готовке, а я просто так ложками ем.
igor.ro-ro
-
- Опытный пользователь
- Сообщения: 361
- Стаж: 10 лет 4 месяца
- Награды: 9
- Репутация: 143
- Город: Белгород
- Меня зовут: Татьяна
- Благодарил (а): 326 раз
- Поблагодарили: 385 раз
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
Девочки подскажите как закрыть на зиму томатную пасту и заправку для борща? Не очень я дружу с заготовками. ..
t@tk@
- ДиДЮН
- Опытный пользователь
- Сообщения: 647
- Стаж: 12 лет 3 месяца
- Награды: 23
- Репутация: 135
- Город: Строитель
- Меня зовут: Юлия
- Откуда: Строитель
- Благодарил (а): 1128 раз
- Поблагодарили: 1457 раз
- Контакты:
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
t@tk@ писал(а):Девочки подскажите как закрыть на зиму томатную пасту и заправку для борща? Не очень я дружу с заготовками. ..
Можно закрыть томатный сок , он и будет служить томатной пастой. Помидоры порезать и поставить в кастрюлю варить, примерно час, потом протереть через сито и получившийся сок прокипятить, разлить в стерильные банки и закатать стирильными крышками. Перевернуть, укутать. Потом как открыли можно и так пить подсалив себе по вкусу или в борщ или в тушеную капусту, овощное рагу.
Подарки ручной работы!
Ищу работу бухгалтера в Строителе
Ищу работу бухгалтера в Строителе
ДиДЮН
- ДиДЮН
- Опытный пользователь
- Сообщения: 647
- Стаж: 12 лет 3 месяца
- Награды: 23
- Репутация: 135
- Город: Строитель
- Меня зовут: Юлия
- Откуда: Строитель
- Благодарил (а): 1128 раз
- Поблагодарили: 1457 раз
- Контакты:
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
Если есть соковыжималка, то томаты можно прогнать через нее, а не процеживать через сито. Тогда предварительно их отваривать не надо, а прокипятить только получившийся сок.
Подарки ручной работы!
Ищу работу бухгалтера в Строителе
Ищу работу бухгалтера в Строителе
ДиДЮН
- ДиДЮН
- Опытный пользователь
- Сообщения: 647
- Стаж: 12 лет 3 месяца
- Награды: 23
- Репутация: 135
- Город: Строитель
- Меня зовут: Юлия
- Откуда: Строитель
- Благодарил (а): 1128 раз
- Поблагодарили: 1457 раз
- Контакты:
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
Если не хочется возится с ситом, всего занимает минут 10, и нет соковыжималки, тогда просто прогнать помидоры через мяслрубку, но тогда сок получится с семечками.
Подарки ручной работы!
Ищу работу бухгалтера в Строителе
Ищу работу бухгалтера в Строителе
ДиДЮН
- ДиДЮН
- Опытный пользователь
- Сообщения: 647
- Стаж: 12 лет 3 месяца
- Награды: 23
- Репутация: 135
- Город: Строитель
- Меня зовут: Юлия
- Откуда: Строитель
- Благодарил (а): 1128 раз
- Поблагодарили: 1457 раз
- Контакты:
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
В качестве зажарки для борща я использую лечо, рецепт брала с этой темы. Его можно и так кушать, и в борщ и в капусту и в рагу.
Подарки ручной работы!
Ищу работу бухгалтера в Строителе
Ищу работу бухгалтера в Строителе
ДиДЮН
t@tk@
-
- Новичок на форуме
- Сообщения: 2
- Стаж: 4 года 8 месяцев
- Репутация: 0
- Город: Белгород
- Меня зовут: Оля
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
всем привет, поделитесь, кто уже начинал готовится к зиме, какие консервации делаете в это время?
Ole4ka_Pytivskaya
- Хэлли
- Опытный пользователь
- Сообщения: 703
- Стаж: 11 лет 9 месяцев
- Награды: 48
- Репутация: 419
- Город: Губкин
- Меня зовут: Алёна
- Благодарил (а): 236 раз
- Поблагодарили: 346 раз
Re: Заготовки на зиму....
-
0
- Цитата
Ole4ka_Pytivskaya, я огурцы солю изо всех сил))
Все вопросы, пожалуйста, в любой мессенджер, на форуме не бываю
89о878шесть8о1о
89о878шесть8о1о
Хэлли
Перейти
- Совместные покупки в Белгороде pokupki31.ru
- ↳ Информация. Правила совместной покупки.
- ↳ Хвасты, Отзывы
- ↳ Детская одежда
- ↳ Одежда для ВСЕЙ семьи
- ↳ Обувь для взрослых и детей
- ↳ Аксессуары, всё для КРАСОТЫ
- ↳ Товары для детей
- ↳ Прочие ИНТЕРЕСНЫЕ закупки
- ↳ Товары для дома
- ↳ В НАЛИЧИИ. Все товары в наличии!
- ↳ Пристрой Участников закупок
- ↳ Детская обувь
- ↳ Женская одежда
- ↳ Мужская одежда
- ↳ Взрослая обувь
- ↳ Товары для детей
- ↳ Товары для дома
- ↳ Другое
- ↳ Детская одежда
- ↳ Пристрой организаторов
- Праздничный раздел к 23 февраля, 8 марта
- ↳ ВСЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУПКИ
- Одежда и товары для ДЕТЕЙ
- ↳ Детская одежда
- ↳ Верхняя детская одежда
- ↳ Детская обувь
- ↳ Детские товары, канцтовары
- ↳ Игрушки
- Одежда и товары для ВЗРОСЛЫХ
- ↳ Одежда для ВСЕЙ семьи
- ↳ Женская одежда
- ↳ Верхняя одежда
- ↳ Мужская одежда
- ↳ Нижнее бельё, интим. товары
- ↳ Обувь для взрослых
- Товары для дома
- ↳ Хоз. товары, посуда, бытовая химия
- ↳ Домашний текстиль, интерьер
- ↳ Продукты питания
- ↳ Сумки, кошельки, ремни, чемоданы
- ↳ Косметика, парфюмерия
- ↳ СПОРТ. Всё для здоровья и красоты.
- ↳ Бижутерия, аксессуары для волос, украшения
- ↳ Рукоделие и вышивка
- ↳ Иностранные сайты
- ↳ АВТОтовары и Электронника
- ↳ Разные закупки
- Объявления, Предложения наших партнеров
- ↳ Куплю, продам
- ↳ Детская одежда
- ↳ Для мальчиков
- ↳ Для девочек
- ↳ Детская обувь
- ↳ Для мальчиков
- ↳ Для девочек
- ↳ Товары для детей
- ↳ Товары для дома
- ↳ Другое
- ↳ Женская одежда
- ↳ Мужская одежда
- ↳ Взрослая обувь
- ↳ Услуги
- ↳ Предложения наших партнеров
- ↳ Частный детский сад Монтессори "Карамелька"
- Болталка
- ↳ Общение обо всем
- ↳ Новый год. КОСТЮМЫ. ДЕД МОРОЗ.
- ↳ Наши детки
- ↳ Кулинария
- ↳ Конкурсы на форуме
- ↳ Архив конкурсов
- ↳ Хобби и увлечения
- ↳ Новости Белгорода
- ↳ Благотворительность
- ↳ Обсуждение фирм, услуг
- ↳ Районное общение
- ↳ Белгород
- ↳ Старый Оскол
- ↳ Шебекино
- ↳ Губкин
- ↳ Юмор
- ↳ Семейная жизнь
- ↳ Кружки, секции
- ↳ Детские сады
- ↳ Здоровье
- ↳ Школы
- ↳ Праздники