- pokupki31.ru Болталка Кулинария
- Найти
-
- Текущее время: 19 апр 2024, 05:23
- Часовой пояс: UTC+03:00
-
СТОП 01.12! Engros! Стильная и модная одежда! Выкуп 84!
СТОП 03.12 ВЫКУП К НОВОМУ ГОДУ !! НАЧИНАЕМ СОБИРАТЬ!! ПОКРОВСКИЙ ПРЯНИК - вкусные подарки!!! ВЫКУП - 19/23
СТОП 04.12! *БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА*! *КОЛОМЧАНКА*! В-23!
СТОП 5-7.12 НА*ТА*ЛИ Женский,мужской и детский трикотаж ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ 43
Стоп 11.12 HAPPYWEAR 23 Одежда для всех. Свiтанак.Luneva.Donella.Umka.BOSSA NOVA.
Мультиварка*. Рецепты, советы, вопросы по приготовлению
Наши рецептики
- Подписались: 8
- Добавили в закладки: 10
Подписались: gloria, murmeow, zelena, Надежда-volletta, Елена Ермоленко, Snail, julinkap, Барсик
- Нат@ли
- Организатор СП
- Сообщения: 6248
- Стаж: 11 лет 5 месяцев
- Награды: 80
- Репутация: 606
- Город: г.Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 4854 раза
- Поблагодарили: 2449 раз
Re: Мультиварка*. Рецепты, советы, вопросы по приготовлению
-
0
- Цитата
девочки, а если не обжаривать, просто на тушение - получится ведь тоже? собралась сегодня своим мужикам курицу с картошкой сделать, не знаю с какой стороны подойти к ней
Нат@ли
-
- Пользователь
- Сообщения: 185
- Стаж: 12 лет 2 месяца
- Награды: 14
- Репутация: 98
- Город: Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 101 раз
- Поблагодарили: 185 раз
Re: Мультиварка*. Рецепты, советы, вопросы по приготовлению
-
0
- Цитата
Нат@ли писал(а):девочки, а если не обжаривать, просто на тушение - получится ведь тоже? собралась сегодня своим мужикам курицу с картошкой сделать, не знаю с какой стороны подойти к ней
Получится
Snail
- Galagon
- Пользователь
- Сообщения: 121
- Стаж: 11 лет 9 месяцев
- Награды: 4
- Репутация: 60
- Город: Белгород
- Меня зовут: Галина
- Благодарил (а): 30 раз
- Поблагодарили: 106 раз
- Контакты:
Re: Мультиварка*. Рецепты, советы, вопросы по приготовлению
-
0
- Цитата
Всем привет! Открыла для себя еще одно применение мультиварки! Она просто незаменима для выпечки из дрожжевого теста. Например, я в который раз пеку там хлебушек. Рецептов полно в сети, а основные компоненты везде одинаковые: дрожжи, вода мука, соль, сахар. Лично я пеку опарным способом, т.е вначале делаю опару, и тут что бы она быстро подходила использую мультю. Буквально на 10 сек включаю режим "хранение тепла", что бы она чуть прогрелась, но не заварились дрожжи. Ставлю чашу с опарой и вуаля, все очень быстро подходит, затем добавляю муку, воду, соль и наполнитель, перемешиваю, снова подогреваю мультю и ставлю тесто, затем добавляю оставшуюся часть муки, подогреваю мультю и ставлю для расстойки. Затем закрываю крышку и выпекаю на "выпечке" с одной стороны 25-30 мин, а затем с другой. В качестве наполнителя, можно использовать все что угодно, лук, чеснок, тмин, отруби, семечки. На фото отрубной хлеб с семечками.) Мультя в разы сокращает время для поднятия и расстойки теста! Проверено личным опытом!
Если торможу с оплатой, жду смс на 8-952-4З6-56-8*2|он же Вайбер
Помогаю снизить вес через осознанность
Помогаю снизить вес через осознанность
Galagon
- Galagon
- Пользователь
- Сообщения: 121
- Стаж: 11 лет 9 месяцев
- Награды: 4
- Репутация: 60
- Город: Белгород
- Меня зовут: Галина
- Благодарил (а): 30 раз
- Поблагодарили: 106 раз
- Контакты:
Re: Мультиварка*. Рецепты, советы, вопросы по приготовлению
-
0
- Цитата
Продолжаю свои эксперимент по выпечки домашнего хлеба.
Точные пропорции - для муки - 500 гр, для воды 1,5 стакана теплой, дрожжи также пол пакета - 5,5 гр, соль и сахар по вкусу. Пробовала делать "на глазок" получалось не очень.
Нам больше нравится хлебушек по - слаже (в умеренном количестве) и вместо растительного масла, я добавляю сливочное растопленное - так он более сдобный.
Теперь делаю тесто без опары - смешиваю все ингредиенты, кроме слив.масла, т.к на время особо не влияет. Ставлю подходить. Подошло - добавляю наполнитель (сегодня был обжаренный лук с томатной пастой и мелко рубленный чеснок) и слив масло.
Пробовала печь в керамической сковороде на плите. Получился, но минус в том, что приходится переворачивать (как и в мульте) и из -за этого хлеб "сдувается". В мультиварке еще такой косяк - из за того, что клапан закрыт, хлеб получается излишне влажным. С открытым клапаном печь не пробовала...
И конечно же самый вкусный получается в духовочке! Самый румяный, самый воздушный, самый пористый! Вообщем пеките хлеб сами и наслаждайтесь вкуснятиной!
Точные пропорции - для муки - 500 гр, для воды 1,5 стакана теплой, дрожжи также пол пакета - 5,5 гр, соль и сахар по вкусу. Пробовала делать "на глазок" получалось не очень.
Нам больше нравится хлебушек по - слаже (в умеренном количестве) и вместо растительного масла, я добавляю сливочное растопленное - так он более сдобный.
Теперь делаю тесто без опары - смешиваю все ингредиенты, кроме слив.масла, т.к на время особо не влияет. Ставлю подходить. Подошло - добавляю наполнитель (сегодня был обжаренный лук с томатной пастой и мелко рубленный чеснок) и слив масло.
Пробовала печь в керамической сковороде на плите. Получился, но минус в том, что приходится переворачивать (как и в мульте) и из -за этого хлеб "сдувается". В мультиварке еще такой косяк - из за того, что клапан закрыт, хлеб получается излишне влажным. С открытым клапаном печь не пробовала...
И конечно же самый вкусный получается в духовочке! Самый румяный, самый воздушный, самый пористый! Вообщем пеките хлеб сами и наслаждайтесь вкуснятиной!
Если торможу с оплатой, жду смс на 8-952-4З6-56-8*2|он же Вайбер
Помогаю снизить вес через осознанность
Помогаю снизить вес через осознанность
Galagon
- julinkap
- Администрация форума
- Сообщения: 6155
- Стаж: 12 лет 6 месяцев
- Награды: 49
- Репутация: 644
- Город: Белгород,
- Меня зовут: Юлия
- Откуда: Белгород, с. Репное
- Благодарил (а): 621 раз
- Поблагодарили: 976 раз
- Контакты:
Re: Мультиварка*. Рецепты, советы, вопросы по приготовлению
-
0
- Цитата
Galagon, я в мультиварке пробовала хлеб делать - как то не получился, второй раз не рискнула на помойку продукты выкидывать. Надо попробовать еще разок по твоему совету.
julinkap
- Galagon
- Пользователь
- Сообщения: 121
- Стаж: 11 лет 9 месяцев
- Награды: 4
- Репутация: 60
- Город: Белгород
- Меня зовут: Галина
- Благодарил (а): 30 раз
- Поблагодарили: 106 раз
- Контакты:
Re: Мультиварка*. Рецепты, советы, вопросы по приготовлению
-
0
- Цитата
julinkap, у меня тоже неск раз блин получался, а не хлеб Тут самое главное мультю не перегреть, иначе тесто заварится и пропорции соблюдать - положила на глаз и тесто стало много и все опало...дерзай и все получится
Если торможу с оплатой, жду смс на 8-952-4З6-56-8*2|он же Вайбер
Помогаю снизить вес через осознанность
Помогаю снизить вес через осознанность
Galagon
- Galagon
- Пользователь
- Сообщения: 121
- Стаж: 11 лет 9 месяцев
- Награды: 4
- Репутация: 60
- Город: Белгород
- Меня зовут: Галина
- Благодарил (а): 30 раз
- Поблагодарили: 106 раз
- Контакты:
Re: Мультиварка*. Рецепты, советы, вопросы по приготовлению
-
0
- Цитата
вчера ставила подходить на 2 раза, т.е один раз - смешала все продукты, подошло, и второй раз в форме и что бы снова подошло...принципиальной разницы не заметила, а время затрачено меньше...пекла в этой же форме от мульти - минус в том что не видно как покрывается корочкой, приходится ориентироваться на запах, плюс - не надо перекладывать в др форму, по пышности примерно одинаковый
жми картинку
жми картинку
Если торможу с оплатой, жду смс на 8-952-4З6-56-8*2|он же Вайбер
Помогаю снизить вес через осознанность
Помогаю снизить вес через осознанность
Galagon
- Galagon
- Пользователь
- Сообщения: 121
- Стаж: 11 лет 9 месяцев
- Награды: 4
- Репутация: 60
- Город: Белгород
- Меня зовут: Галина
- Благодарил (а): 30 раз
- Поблагодарили: 106 раз
- Контакты:
Re: Мультиварка*. Рецепты, советы, вопросы по приготовлению
-
0
- Цитата
Хочу поделиться еще одним рецептом со времен студенчества. Я называю это блюдо грибная подливка. Готовить его можно и в мульте и на сковороде и делается очень быстро. Обжарить грибы (маринованные или мороженные) с луком, добавить по желанию томатную пасту, туда же хорошую горсть тертого колбасного плавленого сыра (обязательно с коричневой копченой корочкой - для обалденного аромата), сметану или майонез, немного воды, что бы протушить, зелень, специи - все по вкусу. А уж если положить туда немного какого нибудь мяска или копченой колбасы - будет просто супер! Например, вчера я делала с двумя видами сыра - колбасный и Легенда алтая( типа адыгейского ). С таким блюдом даже вчерашние макарохи идут за милую душу!
Если торможу с оплатой, жду смс на 8-952-4З6-56-8*2|он же Вайбер
Помогаю снизить вес через осознанность
Помогаю снизить вес через осознанность
Galagon
- Э-Лис
- Опытный пользователь
- Сообщения: 248
- Стаж: 11 лет 9 месяцев
- Награды: 8
- Репутация: 41
- Город: Белгород
- Меня зовут: Олеся
- Благодарил (а): 284 раза
- Поблагодарили: 265 раз
Re: Мультиварка*. Рецепты, советы, вопросы по приготовлению
-
0
- Цитата
Нашла в интернете:
Шоколадное кухэ в мультиварке
Легкий, но насыщенный отличным вкусом шоколада, кухэ, несомненно, понравится любому, кто его попробует.
Нам понадобится:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 300 г.
Растительное масло без запаха – 200 мл.
Молоко – 200 мл.
Мука – 400 г.
Какао – 4 ст.л.
Ванилин – 2 пакетика
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Способ приготовления:
4 яйца выльем в миску. Добавим в них сахар (200 г). Взобьем миксером до состояния пены. В другую емкость выливаем молоко, 200 мл растительного масла, 100 г сахара и какао. Все также хорошо перемешиваем миксером.
Нашу шоколадную смесь делим на две части, одну из них добавим в яичную смесь. Все снова взбиваем. В муку добавим разрыхлитель и ванилин, всыпаем ее в нашу смесь. Взбиваем, тесто должно быть в меру жидкое.
Чашу мультиварки смажем маслом, переливаем в нее тесто. Выпекать 1 час в режиме выпечки. Достаем наш бисквит. Поливаем шоколадным сиропом, который мы оставляли. Убрать в холодильник. Наш прекрасный десерт готов, приятного аппетита!
У меня получилось один в один, как на фото.
Вчера его снова пекла, но с поправками:
Шоколадной смеси делала в два раза меньше, только для добавления в тесто.
Крем делала из сметаны, сахара и какао (0,5 л., 250 гр., 2 ст. л. соответственно)
Готовый кухэ разрезала на несколько коржей, верхнюю часть натёрла на мелкой тёрке и использовала вместо посыпки.
Все сошлись на том, что моя выпечка вкуснее, а потому уже съедена, а магазинный торт всё ещё стоит не доеденный
Шоколадное кухэ в мультиварке
Легкий, но насыщенный отличным вкусом шоколада, кухэ, несомненно, понравится любому, кто его попробует.
Нам понадобится:
Яйца – 4 шт.
Сахар – 300 г.
Растительное масло без запаха – 200 мл.
Молоко – 200 мл.
Мука – 400 г.
Какао – 4 ст.л.
Ванилин – 2 пакетика
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Способ приготовления:
4 яйца выльем в миску. Добавим в них сахар (200 г). Взобьем миксером до состояния пены. В другую емкость выливаем молоко, 200 мл растительного масла, 100 г сахара и какао. Все также хорошо перемешиваем миксером.
Нашу шоколадную смесь делим на две части, одну из них добавим в яичную смесь. Все снова взбиваем. В муку добавим разрыхлитель и ванилин, всыпаем ее в нашу смесь. Взбиваем, тесто должно быть в меру жидкое.
Чашу мультиварки смажем маслом, переливаем в нее тесто. Выпекать 1 час в режиме выпечки. Достаем наш бисквит. Поливаем шоколадным сиропом, который мы оставляли. Убрать в холодильник. Наш прекрасный десерт готов, приятного аппетита!
У меня получилось один в один, как на фото.
Вчера его снова пекла, но с поправками:
Шоколадной смеси делала в два раза меньше, только для добавления в тесто.
Крем делала из сметаны, сахара и какао (0,5 л., 250 гр., 2 ст. л. соответственно)
Готовый кухэ разрезала на несколько коржей, верхнюю часть натёрла на мелкой тёрке и использовала вместо посыпки.
Все сошлись на том, что моя выпечка вкуснее, а потому уже съедена, а магазинный торт всё ещё стоит не доеденный
Э-Лис
- Барсик
- Опытный пользователь
- Сообщения: 350
- Стаж: 12 лет
- Награды: 4
- Репутация: 50
- Город: Белгород
- Меня зовут: Ира
- Благодарил (а): 103 раза
- Поблагодарили: 127 раз
Re: Мультиварка*. Рецепты, советы, вопросы по приготовлению
-
0
- Цитата
Девушки, никто не хочет присоединиться к заказу чаш для мультиварки. Модели разные.
Нашла сайт, отзывы по чашам хорошие, нужно в компанию еще 2 человека или более, тк будет цена меньше и доставка тоже дешевле http://multi-chasha.ru/spec_offer
Я хочу на Панасоник 18, это будет уже вторая дополнительная чаша, тк пользуюсь 2 р в день. Теперь хочу взять с керамическим покрытием. Цена очень привлекательная - 1050 без скидки и доставки, для сравнения в Эльдорадо так стоит обычная чаша на Панасоник (у меня она служит ровно год)
Нас уже двое! Добавляйтесь и делаем заказ!
Нашла сайт, отзывы по чашам хорошие, нужно в компанию еще 2 человека или более, тк будет цена меньше и доставка тоже дешевле http://multi-chasha.ru/spec_offer
Я хочу на Панасоник 18, это будет уже вторая дополнительная чаша, тк пользуюсь 2 р в день. Теперь хочу взять с керамическим покрытием. Цена очень привлекательная - 1050 без скидки и доставки, для сравнения в Эльдорадо так стоит обычная чаша на Панасоник (у меня она служит ровно год)
Нас уже двое! Добавляйтесь и делаем заказ!
Сын - это самый красивый и любимый мужчина, которого можно и нужно воспитывать
Барсик
- Лимонадинка
- Опытный пользователь
- Сообщения: 225
- Стаж: 12 лет 4 месяца
- Награды: 16
- Репутация: 153
- Город: Белгород
- Меня зовут: Юлия
- Благодарил (а): 419 раз
- Поблагодарили: 283 раза
Re: Мультиварка*. Рецепты, советы, вопросы по приготовлению
-
0
- Цитата
Девушки, кулмч кто нибудь пек в мульте?
Лимонадинка
- Galagon
- Пользователь
- Сообщения: 121
- Стаж: 11 лет 9 месяцев
- Награды: 4
- Репутация: 60
- Город: Белгород
- Меня зовут: Галина
- Благодарил (а): 30 раз
- Поблагодарили: 106 раз
- Контакты:
Re: Мультиварка*. Рецепты, советы, вопросы по приготовлению
-
0
- Цитата
Лимонадинка писал(а):Девушки, кулмч кто нибудь пек в мульте?
Все от мульти зависит, но я бы не решилась. В духовке то надежнее будет.
Если торможу с оплатой, жду смс на 8-952-4З6-56-8*2|он же Вайбер
Помогаю снизить вес через осознанность
Помогаю снизить вес через осознанность
Galagon
-
- Новичок на форуме
- Сообщения: 3
- Стаж: 8 лет
- Репутация: 1
- Город: Белгород
- Меня зовут: Татьяна
2409Tatiana
Перейти
- Совместные покупки в Белгороде pokupki31.ru
- ↳ Информация. Правила совместной покупки.
- ↳ Хвасты, Отзывы
- ↳ Детская одежда
- ↳ Одежда для ВСЕЙ семьи
- ↳ Обувь для взрослых и детей
- ↳ Аксессуары, всё для КРАСОТЫ
- ↳ Товары для детей
- ↳ Прочие ИНТЕРЕСНЫЕ закупки
- ↳ Товары для дома
- ↳ В НАЛИЧИИ. Все товары в наличии!
- ↳ Пристрой Участников закупок
- ↳ Детская обувь
- ↳ Женская одежда
- ↳ Мужская одежда
- ↳ Взрослая обувь
- ↳ Товары для детей
- ↳ Товары для дома
- ↳ Другое
- ↳ Детская одежда
- ↳ Пристрой организаторов
- Праздничный раздел к 23 февраля, 8 марта
- ↳ ВСЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУПКИ
- Одежда и товары для ДЕТЕЙ
- ↳ Детская одежда
- ↳ Верхняя детская одежда
- ↳ Детская обувь
- ↳ Детские товары, канцтовары
- ↳ Игрушки
- Одежда и товары для ВЗРОСЛЫХ
- ↳ Одежда для ВСЕЙ семьи
- ↳ Женская одежда
- ↳ Верхняя одежда
- ↳ Мужская одежда
- ↳ Нижнее бельё, интим. товары
- ↳ Обувь для взрослых
- Товары для дома
- ↳ Хоз. товары, посуда, бытовая химия
- ↳ Домашний текстиль, интерьер
- ↳ Продукты питания
- ↳ Сумки, кошельки, ремни, чемоданы
- ↳ Косметика, парфюмерия
- ↳ СПОРТ. Всё для здоровья и красоты.
- ↳ Бижутерия, аксессуары для волос, украшения
- ↳ Рукоделие и вышивка
- ↳ Иностранные сайты
- ↳ АВТОтовары и Электронника
- ↳ Разные закупки
- Объявления, Предложения наших партнеров
- ↳ Куплю, продам
- ↳ Детская одежда
- ↳ Для мальчиков
- ↳ Для девочек
- ↳ Детская обувь
- ↳ Для мальчиков
- ↳ Для девочек
- ↳ Товары для детей
- ↳ Товары для дома
- ↳ Другое
- ↳ Женская одежда
- ↳ Мужская одежда
- ↳ Взрослая обувь
- ↳ Услуги
- ↳ Предложения наших партнеров
- ↳ Частный детский сад Монтессори "Карамелька"
- Болталка
- ↳ Общение обо всем
- ↳ Новый год. КОСТЮМЫ. ДЕД МОРОЗ.
- ↳ Наши детки
- ↳ Кулинария
- ↳ Конкурсы на форуме
- ↳ Архив конкурсов
- ↳ Хобби и увлечения
- ↳ Новости Белгорода
- ↳ Благотворительность
- ↳ Обсуждение фирм, услуг
- ↳ Районное общение
- ↳ Белгород
- ↳ Старый Оскол
- ↳ Шебекино
- ↳ Губкин
- ↳ Юмор
- ↳ Семейная жизнь
- ↳ Кружки, секции
- ↳ Детские сады
- ↳ Здоровье
- ↳ Школы
- ↳ Праздники