- pokupki31.ru Совместные покупки в Белгороде pokupki31.ru Хвасты, Отзывы Прочие ИНТЕРЕСНЫЕ закупки
- Найти
-
- Текущее время: 29 мар 2024, 14:23
- Часовой пояс: UTC+03:00
-
СТОП 01.12! Engros! Стильная и модная одежда! Выкуп 84!
СТОП 03.12 ВЫКУП К НОВОМУ ГОДУ !! НАЧИНАЕМ СОБИРАТЬ!! ПОКРОВСКИЙ ПРЯНИК - вкусные подарки!!! ВЫКУП - 19/23
СТОП 04.12! *БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА*! *КОЛОМЧАНКА*! В-23!
СТОП 5-7.12 НА*ТА*ЛИ Женский,мужской и детский трикотаж ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ 43
Стоп 11.12 HAPPYWEAR 23 Одежда для всех. Свiтанак.Luneva.Donella.Umka.BOSSA NOVA.
отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
- Опытный пользователь
- Сообщения: 347
- Стаж: 10 лет 7 месяцев
- Награды: 1
- Репутация: 63
- Город: С ВЕЛИКОМИХАЙЛОВКА
- Меня зовут: АЛЁНА
- Благодарил (а): 21 раз
- Поблагодарили: 131 раз
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
шоколад действительно есть и плохой и хороший-это понятно-мне Милка тоже не понравился-а вот каллебаут очень понравился...так что если не нравится один-можно взять другой,естественно по одному шоколаду нельзя судить все а вот чтоб делать конфеты шоколад обязательно надо темперировать-иначе будет ерунда...сейчас ссылку кину на видео как правильно это сделать-и главное самый простой способ в домашних условиях
PARFUMER
PARFUMER
- YANA777
- Организатор СП
- Сообщения: 8713
- Стаж: 11 лет 1 месяц
- Награды: 35
- Репутация: 1011
- Город: Белгород
- Меня зовут: Яна
- Благодарил (а): 555 раз
- Поблагодарили: 323 раза
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
maya583 писал(а):А мы ели) .Шоколад , правда, средней руки, так скажем, но теплый и растопленный в микроволновке ,а потом на банан- очень даже. Макать сушку , печенько или соломку, тоже отлично! ммм
Попробую в микроволновке растопить
YANA777
PARFUMER
PARFUMER
PARFUMER
-
- Опытный пользователь
- Сообщения: 347
- Стаж: 10 лет 7 месяцев
- Награды: 1
- Репутация: 63
- Город: С ВЕЛИКОМИХАЙЛОВКА
- Меня зовут: АЛЁНА
- Благодарил (а): 21 раз
- Поблагодарили: 131 раз
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
Бисквит-с какао с закупки этой-мусс и велюр тоже-получилось мега шоколадно...ну и конечно очень вкусно
PARFUMER
- ДиДЮН
- Опытный пользователь
- Сообщения: 647
- Стаж: 12 лет 3 месяца
- Награды: 23
- Репутация: 135
- Город: Строитель
- Меня зовут: Юлия
- Откуда: Строитель
- Благодарил (а): 1128 раз
- Поблагодарили: 1457 раз
- Контакты:
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
PARFUMER писал(а):Бисквит-с какао с закупки этой-мусс и велюр тоже-получилось мега шоколадно...ну и конечно очень вкусно
Я представляю как это вкусно....
Подарки ручной работы!
Ищу работу бухгалтера в Строителе
Ищу работу бухгалтера в Строителе
ДиДЮН
- maya583
- Организатор СП
- Сообщения: 1543
- Стаж: 11 лет 7 месяцев
- Награды: 21
- Репутация: 421
- Город: Белгород
- Меня зовут: Майя
- Благодарил (а): 905 раз
- Поблагодарили: 1573 раза
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
YANA777 писал(а):забрала сегодня свой заказ Шоколад Пикник, м
попробовали Пикник, по сравнению с Орео ,про него я и писала, просто кака. Прямо не знаю, что и думать, от срока зависит ,от смены или еще чего
maya583
Нат@ли
- Плащуня
- Опытный пользователь
- Сообщения: 226
- Стаж: 11 лет 11 месяцев
- Награды: 2
- Репутация: 92
- Город: Белгород
- Меня зовут: Юля
- Благодарил (а): 10 раз
- Поблагодарили: 44 раза
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
И мы забрали свой шоколад , Милка на настоящую совсем не похожа, и муж и дети попробовали и есть не стали.теперь думаю куда приспособить столько, может кто рецепт какой посоветует а то испортится все((
Плащуня
- Нат@ли
- Организатор СП
- Сообщения: 6248
- Стаж: 11 лет 4 месяца
- Награды: 80
- Репутация: 606
- Город: г.Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 4854 раза
- Поблагодарили: 2449 раз
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
знакомая брала Баунти, сказала, что не понравился совсем, но пошла неделя и говорит - а баунти то пустой короб уже, дети поели всё, сказали, что надо ещё
Нат@ли
-
- Пользователь
- Сообщения: 13
- Стаж: 5 лет 7 месяцев
- Репутация: 0
- Город: Белгород
- Меня зовут: Ольга
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 4 раза
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
Наташ, я заказывала шоколад барри каллебаут темныйв первую закупку. Получила - все замечательно.
Ну и вот 31 декабря я решила его использовать на шоколадный ганаш для торта. В общем итог БЕЗ
ПРЕТЕНЗИИ К ОРГАНИЗАТОРУ ЗАКУПКИ! Шоколад - не совсем шоколад. Это
переплавка с растительным маслом. Очень похоже на отработку от шоколадного
фонтана . Он совершенно нормально пригоден для еды, но для плавки на торты и др.выпечку не годится.
При нагреве от шоколадной массы отслаивается растительное масло, а сам
шоколад сбивается крупинками (это значит, что он уже проходил стадию
сильного и длительного нагрева) Я сама работала с шоколадными фонтанами и
сталкивалась с таким казусом. Этот шоколад можно либо есть холодным либо
использовать в фонтане добавив еще растительного масла. Отцеживание
растительного масла и добавление нормального плиточного шоколада ситуацию
не спасло. К сожалению новогодний торт безнадежно испорчен.
Я так понимаю, что это поставщики ввели в заблуждение и не дали полную
информацию о продукте. Но, наверное будет правильно как-то предупреждать
девочек, что для кондитеров этот вариант не годится, чтоб не получилось
такой неприятности, как у меня. Обидно конечно, но тут сама виновата, надо
было раньше попробовать его тогда бы не испортила столько продуктов и
настроение...
Ну и вот 31 декабря я решила его использовать на шоколадный ганаш для торта. В общем итог БЕЗ
ПРЕТЕНЗИИ К ОРГАНИЗАТОРУ ЗАКУПКИ! Шоколад - не совсем шоколад. Это
переплавка с растительным маслом. Очень похоже на отработку от шоколадного
фонтана . Он совершенно нормально пригоден для еды, но для плавки на торты и др.выпечку не годится.
При нагреве от шоколадной массы отслаивается растительное масло, а сам
шоколад сбивается крупинками (это значит, что он уже проходил стадию
сильного и длительного нагрева) Я сама работала с шоколадными фонтанами и
сталкивалась с таким казусом. Этот шоколад можно либо есть холодным либо
использовать в фонтане добавив еще растительного масла. Отцеживание
растительного масла и добавление нормального плиточного шоколада ситуацию
не спасло. К сожалению новогодний торт безнадежно испорчен.
Я так понимаю, что это поставщики ввели в заблуждение и не дали полную
информацию о продукте. Но, наверное будет правильно как-то предупреждать
девочек, что для кондитеров этот вариант не годится, чтоб не получилось
такой неприятности, как у меня. Обидно конечно, но тут сама виновата, надо
было раньше попробовать его тогда бы не испортила столько продуктов и
настроение...
Olenka
-
- Пользователь
- Сообщения: 13
- Стаж: 5 лет 7 месяцев
- Репутация: 0
- Город: Белгород
- Меня зовут: Ольга
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 4 раза
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
Ну и в заключение - торт все-таки спасти удалось. Ганаш сначала был отправлен в холодильник на несколько часов (с добавлением сливочного масла). После полного остывания структура крема напоминала манную кашу. И вот на этой стадии резкий и быстрый нагрев на паровой бане и быстрое перемешивание все-таки выровняли структуру крема. Так что, девочки, если кто-то столкнется с такой же проблемой - не огорчайтесь. Повозиться конечно же придется чуть больше, но проблема все-таки не безвыходная.
Olenka
- murmeow
- Опытный пользователь
- Сообщения: 766
- Стаж: 11 лет 5 месяцев
- Награды: 28
- Репутация: 387
- Город: Белгород
- Меня зовут: Алёна
- Благодарил (а): 969 раз
- Поблагодарили: 903 раза
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
У меня барри калебаут и тёмный, и молочный хорошие *брала в 1 закупке*
При нагревании на водяной бане отлично растопился, украшала им торт и заливала буквы и цифры.
На вкус неплохой.
При нагревании на водяной бане отлично растопился, украшала им торт и заливала буквы и цифры.
На вкус неплохой.
murmeow
- Нат@ли
- Организатор СП
- Сообщения: 6248
- Стаж: 11 лет 4 месяца
- Награды: 80
- Репутация: 606
- Город: г.Белгород
- Меня зовут: Наталья
- Благодарил (а): 4854 раза
- Поблагодарили: 2449 раз
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
девочки, спасибо за отзывы!
согласна, что для кондитеров профессионалов видимо это не тот шоколад, который надо, очевидно, что по такой приемлемой цене - это всё аналоги
а я вот из шоколада пекла елочку новогоднюю, шоколад растопила в СВЧ (делала не раз уже, и из кит ката, и из натса), получилось что то похоже на нутеллу, и начинка была отличная для елочки)
согласна, что для кондитеров профессионалов видимо это не тот шоколад, который надо, очевидно, что по такой приемлемой цене - это всё аналоги
а я вот из шоколада пекла елочку новогоднюю, шоколад растопила в СВЧ (делала не раз уже, и из кит ката, и из натса), получилось что то похоже на нутеллу, и начинка была отличная для елочки)
Нат@ли
-
- Опытный пользователь
- Сообщения: 347
- Стаж: 10 лет 7 месяцев
- Награды: 1
- Репутация: 63
- Город: С ВЕЛИКОМИХАЙЛОВКА
- Меня зовут: АЛЁНА
- Благодарил (а): 21 раз
- Поблагодарили: 131 раз
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
Olenka, в этой группе-где мы покупаем шоколад-каждый второй кондитер-не поленитесь зайдите в ВК...многие отливают буквы,какие то шоколадки-и разные шоколадные мелочи-не говоря уже о ганаше-по-моему его можно сделать из самого паршивого шоколада..Барри К-как раз мне понравился больше всех-после плавления-имеет идеальную консистенцию-гладкую блестящую-я даже шары шоколадные из него делала на НГ...-растительным маслом там даже и не пахнет как раз для кондитерства -эта закупка просто идеальна-недорого и вкусно...так что уверенна, что дело не в шоколаде....тем более что весь шоколад я лично проверила-на НГ делала много конфет с начинками-шоколадные шары-с начинкой из мороженого-да много чего...так ,что одним вашим неудачным опытом прошу не отбивайте охоту у девчат-не хочу чтоб закупку боялись....а то вы прям так категорично написали-что у многих это охоту может отбить-то что вы работали с шоколадными фонтанами -к кондитерству вообще никак не относиться(это я о опыте работы с шоколадом!
PARFUMER
-
- Опытный пользователь
- Сообщения: 347
- Стаж: 10 лет 7 месяцев
- Награды: 1
- Репутация: 63
- Город: С ВЕЛИКОМИХАЙЛОВКА
- Меня зовут: АЛЁНА
- Благодарил (а): 21 раз
- Поблагодарили: 131 раз
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
плавить шоколад лучше всего по 10-15 сек с перерывами и помешивании...как раз от перегрева шоколад ,,варится,,и имеет не ту консистенцию,что надо...крупинки-расслаивание на шоколад и какао масло...
PARFUMER
-
- Опытный пользователь
- Сообщения: 347
- Стаж: 10 лет 7 месяцев
- Награды: 1
- Репутация: 63
- Город: С ВЕЛИКОМИХАЙЛОВКА
- Меня зовут: АЛЁНА
- Благодарил (а): 21 раз
- Поблагодарили: 131 раз
Re: отзывы. ***ШОКОЛАД КИЛОГРАММАМИ***
-
0
- Цитата
Нат@ли, Наташ-вот как раз профессионал с г....-конфету даже сделает...уж поверь
PARFUMER
Вернуться в «Прочие ИНТЕРЕСНЫЕ закупки»
Перейти
- Совместные покупки в Белгороде pokupki31.ru
- ↳ Информация. Правила совместной покупки.
- ↳ Хвасты, Отзывы
- ↳ Детская одежда
- ↳ Одежда для ВСЕЙ семьи
- ↳ Обувь для взрослых и детей
- ↳ Аксессуары, всё для КРАСОТЫ
- ↳ Товары для детей
- ↳ Прочие ИНТЕРЕСНЫЕ закупки
- ↳ Товары для дома
- ↳ В НАЛИЧИИ. Все товары в наличии!
- ↳ Пристрой Участников закупок
- ↳ Детская обувь
- ↳ Женская одежда
- ↳ Мужская одежда
- ↳ Взрослая обувь
- ↳ Товары для детей
- ↳ Товары для дома
- ↳ Другое
- ↳ Детская одежда
- ↳ Пристрой организаторов
- Праздничный раздел к 23 февраля, 8 марта
- ↳ ВСЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУПКИ
- Одежда и товары для ДЕТЕЙ
- ↳ Детская одежда
- ↳ Верхняя детская одежда
- ↳ Детская обувь
- ↳ Детские товары, канцтовары
- ↳ Игрушки
- Одежда и товары для ВЗРОСЛЫХ
- ↳ Одежда для ВСЕЙ семьи
- ↳ Женская одежда
- ↳ Верхняя одежда
- ↳ Мужская одежда
- ↳ Нижнее бельё, интим. товары
- ↳ Обувь для взрослых
- Товары для дома
- ↳ Хоз. товары, посуда, бытовая химия
- ↳ Домашний текстиль, интерьер
- ↳ Продукты питания
- ↳ Сумки, кошельки, ремни, чемоданы
- ↳ Косметика, парфюмерия
- ↳ СПОРТ. Всё для здоровья и красоты.
- ↳ Бижутерия, аксессуары для волос, украшения
- ↳ Рукоделие и вышивка
- ↳ Иностранные сайты
- ↳ АВТОтовары и Электронника
- ↳ Разные закупки
- Объявления, Предложения наших партнеров
- ↳ Куплю, продам
- ↳ Детская одежда
- ↳ Для мальчиков
- ↳ Для девочек
- ↳ Детская обувь
- ↳ Для мальчиков
- ↳ Для девочек
- ↳ Товары для детей
- ↳ Товары для дома
- ↳ Другое
- ↳ Женская одежда
- ↳ Мужская одежда
- ↳ Взрослая обувь
- ↳ Услуги
- ↳ Предложения наших партнеров
- ↳ Частный детский сад Монтессори "Карамелька"
- Болталка
- ↳ Общение обо всем
- ↳ Новый год. КОСТЮМЫ. ДЕД МОРОЗ.
- ↳ Наши детки
- ↳ Кулинария
- ↳ Конкурсы на форуме
- ↳ Архив конкурсов
- ↳ Хобби и увлечения
- ↳ Новости Белгорода
- ↳ Благотворительность
- ↳ Обсуждение фирм, услуг
- ↳ Районное общение
- ↳ Белгород
- ↳ Старый Оскол
- ↳ Шебекино
- ↳ Губкин
- ↳ Юмор
- ↳ Семейная жизнь
- ↳ Кружки, секции
- ↳ Детские сады
- ↳ Здоровье
- ↳ Школы
- ↳ Праздники