Продукты для японской кухни

Я тоже похвастаюсь, набрала я в этот раз чего ничего, имбирь килограмм - вкусный, сложила в банку и стоит себе в рассоле ждет своего часа, соевый соус - цена супер, особенно хочу прорекламировать темпурную муку - это находка для любителей горячих ролл, очень легко приготовить, мой муж просто без ума от них. Спасибо за закупку, пойду закажу еще муки и других прибамбас для любимых роллов.

Сообщение **zelena** » 30 апр 2013, 22:18 #42

А мне очень понравилась лапша (упаковка по 300 гр.),
та что по-темнее - гречневая Соба - первый раз купила cool34

)))
светленькая - пшеничная Удон

Правда на одной только способ приготовления на русском языке. У кого нет (кто-то в теме спрашивал)

девочки, поделюсь и я. Брала себе Маринад для курицы Сэнсой 80 гр, 35 руб. написано на пакетике, что он рассчитан на 800 грамм курицы, но я взала нмного больше и вылила не весь пакет и на 1 час оставила. А потом в пакет для закекания в духовку на 15 минут на средний огонь и на 10 минут на сильный (под конец) чтобы подрумянить побольше. Получилось оччень вкусно, а главное я отметила - курица была намного мягче, чем обычно.

Ещё брала икру Масаго, вообще в восторге! но ни суши ни роллы я не делала, а просто намазала тоненько на ржаные хлебцы и такая вкуснятина была cool34

р.s. а главное для меня - белков 22 гр!!! жира -6, углеводов 1 гр.

Сообщение **Snail** » 27 май 2013, 08:30 #44

Имбирь маринованный очень вкусный!!! И много так :338:

. Отложила в баночку, остальное заморозила. Сегодня по плану роллы :346:

р Рис, кстати, буду варить в новой мультиварке (там в инструкции и рецептик есть :-D

).

Ну вот и я наконец-то сделала роллы. Фото не покажу, т. к. не разобралась как его вставлять. Заказывала я рис, нори и творожный сыр. Такая огромная пачка нори =-O

мне ее надолго хватит. Сами листы хорошие, почти без дырочек (почти - это значит на одном из пяти листов была маааленькая дырочка). Рис вкусный, тут уже об этом писали, и я подтверждаю. Ну и сыр конечно же вкусный. Мужу роллы понравились, а это значит, что все было вкусно :-)

спасибо Наташе за закупочку :thanks:

Сообщение **Olga** » 06 июн 2013, 17:06 #46

девочки, у меня два вопроса есть:
1. кто брал сыр Натура, какой он? Мягкий, как Филадельфия или твердый, как адыгейский? В нете читала, что он похож на Филадельфию, но сегодня в Линии видела Натура (Арла, слова "Буко" не нашла)), так от не мягче обычного сыра..может это другой Натура, но фирма та же..
2. что вы используете для начинки? В закупке есть угорь, но фасовкой по 1 кг, это очень много, где в магазинах можно купить угря или еще чего, что используют в ресторанных роллах? Крабовые палочки не хочу, с слабосоленой семгой/форелью уже делала, не очень нравится..

Olga писал(а):девочки, у меня два вопроса есть:
1. кто брал сыр Натура, какой он? Мягкий, как Филадельфия или твердый, как адыгейский? В нете читала, что он похож на Филадельфию, но сегодня в Линии видела Натура (Арла, слова "Буко" не нашла)), так от не мягче обычного сыра..может это другой Натура, но фирма та же..
2. что вы используете для начинки? В закупке есть угорь, но фасовкой по 1 кг, это очень много, где в магазинах можно купить угря или еще чего, что используют в ресторанных роллах? Крабовые палочки не хочу, с слабосоленой семгой/форелью уже делала, не очень нравится..

Я брала сыр (150гр), на нем тоже не написано слово "буко" - мягкий, можно как масло намазать. Роллы с ним понравились.
По поводу ресторанной начинки, наберите какой-нибудь сайт доставки и они там описывают что в роллы входит. Я помимо рыбы и крабовых палочек, делаю с огурцом, один раз с перцем сделала ( мне не очень понравилось), еще брала маринованные креветки и мидиии. Вообще что вам нравится, с тем и делайте, главное, чтоб продукты были совместимы :-)

Гала писал(а):Я брала сыр (150гр), на нем тоже не написано слово "буко"

производитель сыра "Буко" Компания Арла, сменила название на этом сыре уже давно. Сначала на 150 гр, потом на 1,5 кг. Состав сыра остался прежним на 100%. Только называется "Натура"
(сообщил мне поставщик продукции для японской кухни)

Olga писал(а): что вы используете для начинки? В закупке есть угорь, но фасовкой по 1 кг, это очень много, где в магазинах можно купить угря или еще чего, что используют в ресторанных роллах? Крабовые палочки не хочу, с слабосоленой семгой/форелью уже делала, не очень нравится..

можно такие варианты:
- с авокадо, зеленым луком и консервинованным тунцом
- икра Масаго, свежий огурец, омлет "Томаго" (3 яйца, 1 ч.л. соевого соуса, 2 чайные ложки белого вина + 1 чайная ложка сахара)
:327:

огромное от моих гаврюшей, рады до безумия.

Можетна вид не сильно эстетичный, но очень ВКУСНО!
Имбирь- свежак, васаби с ног за пол метра запахом сшибает.
А соус прям как черный кофе по консистенции.
:305:

дождались мои домашние вкусняшек))) Рис и правда оч вкусный, даже дочка 1,9 ела без ничего))) имбирь вкуснючий
СПАСИБО ЗА ЗАКУПОЧКУ!!

Сегодня забрала свой груз))) Килограмм васаби выгладит очень внушительно :324:

. Ни одного гостя не обделим еще очень долго этим хреном :330:

Роллы раньше не делала, это будет проба. Посмотрела ваши рецепты и поняла, что сыр не заказала, а он мне нужен, еще и икра не помешала бы ... Может кто лишнее заказал???

Брала вот это: Сыр Буко 1,5 кг (Арла), Нори голд, Соус соевый Чин Су, Соус соевый Сэн Сой
Имбирь маринованный розовый.
Все очень вкусно!!! Особенно понравился сыр!!! Соус Чин Су очень насыщенный, вкусный! Нори хорошего качества!
:thanks:

Нат@ли за закупочку, цены просто :348:

Брала Нори и имбирь. Все очень вкусное, спасибо большое! Скажите, а сыр не испортится, если его заказать? в магазине он в холодильнике стоит.

Vredinka, во всех 10 выкупах девочки всегда заказывают сыр, жалоб не было ещё. :327:

Брала набор для приготовления фунчезы. Очень обрадовало, что внутри две упаковки заправки для салата (кстати очень вкусная, не требует никаких дополнительных специй) и два пакетика соевого соуса по 5 гр.

за закупку!! Закупилась ещё в прошлом году, а руки дошли выложить сюда только сегоддня))))
Делала первый раз O:-)

lenochka303, какая красота cool34

я сама ни разу не делала роллы, но глядя на творения прямо руки чешутся научится) :-)

Нат@ли, Наташ, ты видишь на среднем фото я начинки себе не пожалела :-D

...не скромно, но они получились гораздо вкуснее покупных....и...кстати, вдруг кому пригодиться...делала всё как вот тут по видео...смотрела прям он-лайн и делала)) - ТУТ