ДиДЮН писал(а):Вискоза писал(а):Кастрировать не собираюсь
А что петухов кастрируют? Для чего?
Там целая технология получения нежнейшего мяса. Петушков то ли в 1 мес кастрируют. Операция непростая, но без нее такого нежнейшего мяса (а этим Брессы славятся) не получить. Некастрированные будут обычными, ну может массу чуть быстрее наберут.